中国营养科学全书 上

本书分为上下两册，共六卷。第一卷《营养基础》介绍能量和各种营养素的基本理论；第二卷《食物营养》描述各种食物的营养成分、作用和评价；第三卷《营养学研究方法》，包括营养学研究领域使用的各种实验方法；第四卷...

动物营养研究进展2008年版

本书主要包括营养代谢理论与调控、营养需要、饲料养分生物效价评定、绿色安全非营养性添加剂的研制、肉质及营养调控、基本反映了我国的动物营养最近几年来的研究成果和水平。...

运动与营养

运动营养学是营养学中的一个新的分支，是运动医学的重要组成部分。本书主要针对运动医学专家和营养学专家编写。本书概括了运动营养学的基础、应用及临床应用，既有竞技体育的特殊营养，也有与全民健身有关的营养...

玉米的矿质营养和杂种优势 译文集

中国医学百科全书 营养与食品卫生学

水稻营养套餐施肥技术

本书是在总结国内外水稻施肥先进经验和综合应用最新研究成果的基础上，针对我国水稻主产区的土壤养分特点、结构性能差异、最佳栽培条件及超高产栽培目标，精心设计出来的一种配套施肥技术全书共分6章，具有较强...

食物营养功效全解

食物的营养到底在哪里？吃什么对最营养，怎么吃最健康？权威营养专家全面解析食物营养，照顾南北方生活和饮食差异，把同类食材统统讲清楚说明白。360度看食材，大类单品，横向竖向全部做比较，让读者看得懂说得明白。...

鱼类营养需要与饲养

本书介绍鲈鱼、鲑鱼、比目鱼、金枪鱼、遮目鱼等12种海水养殖鱼的需要、饲料配制技术和饲养方案等。红鳟、北极鳟、白鲑、鲤鱼、鲟鱼等17种淡水鱼相关养殖技术。...

孩子的午餐营养

本书作者用全国调研、理论探索、实践观察、社会洞察素材，以社会调查与科学分析的视角和写作手法，同时引用国内外各有关领域的领导者、科学家的名言或警句，以让读者在身受责任感的阅读过程中引起高度关注、引发...

仔猪营养与疾病防治

《仔猪营养与疾病防治》一书，从猪种选择、仔猪的营养与饲料、提高母猪产仔性能的技术、新生哺乳仔猪的养育、断奶仔猪的养育、仔猪疾病的防治六个方面对仔猪生产进行了介绍，以期为仔猪生产提供技术指导。...