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常见烹饪原料及初加工
李斌海主编2011 年出版183 页ISBN：9787504739056中国物资出版社即将出版的《常见烹饪原料及初加工》一书主要介绍了各种常见的烹饪原料知识，以及基本的初加工技术，刀法等。
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土建工程材料标准速查与选用指南
郑超荣主编2011 年出版366 页ISBN：9787802279094本书以最新土建工程材料标准规范为依据，以土建工程材料的选择为主线，系统阐述了土建工程材料的结构，组织与性能的基础理论和土建工程常用材料的技术性能及检测试验方法。...
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保温隔热材料标准速查与选用指南
徐梅芳编著2011 年出版307 页ISBN：9787802279117本书以最新保温隔热工程材料标准规范为依据，以保温隔热材料的选择为主线，系统阐述了保温隔热工程材料的结构，组织与性能的基础理论和保温隔热工程常用材料的技术性能及检测试验方法。...
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