1+X职业技术·职业资格培训教材 西式面点师 五级 1+X职业技能鉴定考核指导手册 第2版

本指导手册的内容为相应的各职业等级的鉴定考核细目表和题库。

植物病理学习题及解答

本书与普通植物病理学病与农业植物病理学教材相对应，包括绪论、植物病害系统、植物病害致病病原、发展规律、致病性及抗性、流行与预测、植物病害的诊断和鉴定及植物病害的防控、大田作物病害、马铃薯及薯类...

解密DNA结构

本书是英语读物，是国家地理系列书中站在时代前沿的科学家系列的一本，介绍了科学家发现DNA的过程，适合初中及以上水平的读者阅读。

中华人民共和国国家标准 GB50687-2011 食品工业洁净用房建筑技术规范

食品生产许可证审查员资格全国统一考试复习大纲及习题集 2007版

本书内容包括2007年食品生产许可证审查员资格全国统一考试大纲、大量的习题及其2007年统一考试的试卷。本书可作为2007年食品生产许可证审查员资格全国统一考试考前辅导和已注册审查员及从事食品质量安全市...

农产品质量安全及其检测技术

本书介绍了相关主要应用和实用检测技术理论丰富，技术适当。

电子产品技术文件编制

本书介绍了标准及标准化的基本概念、产品标准的编制方法；电子产品设计文件的基本内容、电气制图的基本规则、设计文件格式的填写方法及设计文件的编制方法等。...

动物养殖、屠宰及动物产品流通环节涉刑案例汇编

动物卫生监督执法人员涉刑问题也是近年动物卫生监督人员面临的一个棘手问题。动物卫生监督执法过程中行政主体和行政相对人的哪些行为会触犯刑事法律，移送程序如何操作等，也是困扰基层动物卫生监督执法人员的...

181种药用植物繁殖技术

本书主要包括植物的繁殖，药用植物的良种繁育，现代中药材生产的技术要求，181种药用植物繁殖技术。

食品科学技术研究进展：骆承庠教授及其弟子论文集

本书中收录了骆承庠先生及其弟子的上百篇论文，年代从上世纪80年代到本世纪的前6年，反映了我国畜产品加工的历史与发展。