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土木工程事故分析与安全技术
罗章编著2016 年出版263 页ISBN：9787562952237本书共12章，分上、中、下三篇。其中，上篇为岩土工程事故分析，包括：岩土工程事故研究进展，岩土工程事故及其处理，膨胀土对土木工程的危害分析与处理，湿陷性黄土、软土、冻土对建筑工程的危害分析与处理， 基础工......
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香菇安全高效生产与加工技术
边银丙，程薇主编2016 年出版41 页ISBN：9787535288929本书详细介绍了随州香菇秋季代料优质高产栽培关键技术、秋栽代料香菇(花菇)轻简化栽培技术规程、香菇秋栽优良品种“久香秋7”的特性及栽培要点、香菇秋栽优良品种“秋香607”的特性及栽培要点、香菇春栽优...
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山西河流水资源安全研究
任世芳著2008 年出版176 页ISBN：9787502945671水资源不同于其他自然资源，它的开发利用方式和程度，往往直接影响所在流域或区域的生态环境状况。山西省是中国的能源大省，同时也是水资源小省。由于历史原因，加之人们对自然规律缺乏充分了解，五十多年来山西发展...
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密码编码学与网络安全 原理与实践 principles and practices
（美） William Stallings著；刘玉珍等译2004 年出版494 页ISBN：7505393952本书的目的本书的目的是概述密码编码学和网络安全的原理和应用。前两部分讨论密码编码学和网络安全技术，阐述网络安全的基本内容。其他部分讨论网络安全的应用，包括已经实现或正用于提供网络安全的实用应用软...
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动物性食品保鲜 加工与安全食用技术研究
郝教敏编2012 年出版127 页ISBN：9787511608994本书的主要内容包括：动物性食品保鲜、加工技术的基本知识，浸酸处理和气调包装延长羊肉保鲜期研究，复合保鲜液对冷却猪肉保鲜效果研究，TGase、凝乳酶、CaCl2对Mozzarella干酪质构特性的影响，高纤维兔肉脯的研制，水...
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社交媒体网络安全理论与技术
张志勇，赵长伟，王剑2016 年出版191 页ISBN：9787030487117本著作试图从信息技术和社会空间管理的多学科交叉视角，对媒体社交网络安全相关理论与技术进行剖析，并系统阐述最新的研究成果和进展。全书分为五个部分：1.社会空间媒体网络平台基础；2.多媒体社交网络信任评估；3....
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网络安全技术及应用学习与实践指导
贾铁军主编；陈国秦，宋少婷副主编2015 年出版288 页ISBN：9787121256479本书是上海市精品课程“网络安全技术”的特色配套教材。本书共16章，内容分为三篇，知识要点与学习指导、实验与课程设计指导、复习解析与测试。第一篇知识要点与学习指导包括：重点难点、学习要求、知识要点及学...
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