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欧洲饮食文化史 从石器时代至今的营养史
(德)希施费尔德著;吴裕康译2006 年出版241 页ISBN:7563360123本书是一部由食物的变迁、食物烹调的要素和饮食的不同方式拼成的一幅饮食文化史多面图。时间跨度从石器时代经过早期的发达文化、古希腊罗马时期和中世纪,一直到当代的准基因食品。作者从远古时代开始,叙述了...
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现代欧洲陶艺教室 手工成形技法
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文明的冲突 战争与欧洲国家体制的形成
(美)伯克著;王晋新译2006 年出版206 页ISBN:7542622498本书以8~17世纪为考察背景,分析、论述了欧洲国家在这一时期与其他文明的碰撞、配合以及自身文明的形成与发展。
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公民身份的限制 欧洲的移民与后国家公民
YASEMIN NUHOGLU SOYSAL原作;国家教育研究院主译;杨欣怡,曾育勤译2012 年出版281 页ISBN:9577324614 -
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现代世界史 前篇 从欧洲兴起到1870年
R.R.Palmer,Joel Colton,Lloyd Kramer著;孙福生,陈敦全,周鸿临译2012 年出版677 页ISBN:9861578958
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