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中式点心师入职快训
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上海建国宾馆编著2006 年出版68 页ISBN：7536675712
本丛书采用图文相配的方式，按菜品分类介绍上海建国宾馆的拿手菜肴，介绍其原料、制作、特色等。本书介绍点心类各菜品。
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沈军，应小青编著2005 年出版266 页ISBN：7534124980
本书介绍了各种类型的点心的制作方法。
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苏州市旅游职业中学烹饪教研室编1985 年出版144 页ISBN：K7351·053
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王金凤编著1988 年出版137 页ISBN：7800441822
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龙业林等主编2009 年出版92 页ISBN：9787122050793
本书主要介绍了90例江南高档宴席面点、点心的原料配方、分步图解和操作要领。
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陈有毅等编著2004 年出版285 页ISBN：7111131908
本书介绍了点心的制作知识。
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上海市曹杨职业技术学校主编2019 年出版242 页ISBN：9787313205483
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海蒂·杜根（Heidi Dugan）2018 年出版136 页ISBN：9787553671444
《跟我学做五星大厨》是“HEIDI跟我学”系列的第一本书，内含30道菜谱，图文并茂。作者与20多名星级大厨联手制作拍摄，教大家如何在日常家中像大厨一样做出顶尖菜品，享受五星级生活，成为出色的家庭厨师。烧好菜不...
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司徒宝洁编著2008 年出版144 页ISBN：7536464738
本书提供了数百个点心食谱，共有七部分。以家庭常用原材料、用简单的方法烹制出各色美味点心。
