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中小企业市场营销制度表单大全

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李晶编著2016 年出版385 页ISBN：9787557002367
本书从中小企业市场营销的实际情况出发，以30种制度模版、37项工作流程、78个实用表单、57条特别提示几乎全部囊括了中小企业市场营销中涉及的管理制度、流程和相关表格，且操作简便，方便易行，是中小企业老板和市...
餐饮服务与管理

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赵庆梅主编2011 年出版202 页ISBN：9787309082760
本书共分九章，其重要内容为餐饮部概述、餐饮基本服务技能、中餐服务、西餐服务、宴会服务、菜单设计、采购与库存管理、厨房生产与管理、餐饮服务质量管理。...
餐饮服务与管理

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邓敏著2011 年出版263 页ISBN：9787306037428
本书主要阐述了餐饮概况、零点餐厅服务程序、自助餐服务、宴会服务、菜单设计、餐饮原料管理、餐饮生产管理、餐厅销售服务管理、餐饮设备物品管理和餐饮成本核算与控制管理等内容。...
后勤总务与卫生体育管理当用图式表格全集

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冯克诚主编2000 年出版313 页ISBN：7810741365
暂缺《学校班主任工作与班级管理当用图式表格全集》简介
常用企业管理制度速查速用大全

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《常用企业管理制度速查速用大全》编委会编2014 年出版486 页ISBN：9787113180294
本书编者总结以往各种优秀的管理制度研究成果，结合国内外一些优秀企业的管理理念和制度，提炼出更为完善、科学的管理制度，用以指导和应对企业管理经常涉及的制度难题。本书详尽地描述了企业在运营、生产、销售...
餐饮运行与管理

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胡爱娟著2010 年出版226 页ISBN：9787308070379
本教材为浙江省高职高专工学结合优质教材规划系列之酒店管理专业系列教材，该教材将从工学结合的角度对酒店餐饮部的服务流程、操作步骤、采购管理、成本控制等进行了阐述，体现了高职特色。...
资料管理与表格填写丛书电气、智能建筑工程资料管理与表格填写范例

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北京土木建筑学会著2017 年出版310 页ISBN：9787518205790
建筑工程资料是在工程建设过程中形成的各种形式的信息记录。它既是反映工程质量的客观见证，又是对工程建设项目进行过程检查、竣工验收、质量评定、维修管理的依据，是城市建设档案的重要组成部分。工程资料实...
餐饮运行与管理

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蔡杰主编2009 年出版260 页ISBN：9787538357004
本书共分十二单元，从餐饮概述、服务技能、服务流程到餐厅选址与设计、组织构建与人员配置、菜单筹划与设计到服务质量控制、原料成本控制等方面，较详细地介绍了相关知识。本书内容全面，深入浅出，结构合理。...
餐饮服务与管理

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杨爱华，苗长川主编2011 年出版231 页ISBN：9787512105928
本书内容主要由餐饮企业的组织机构、设计与布局、餐饮服务技能、餐饮服务规范、菜单、餐饮服务质量、餐饮成本控制、餐饮原料管理、餐饮营销和主要客源国习俗等方面构成。...
餐饮服务与管理

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孟庆杰，李正喜，刘颖编著2011 年出版283 页ISBN：9787563818730
本教材以餐饮经营活动的业务运作流程为主线，本别从餐饮组织、餐饮营销、菜单设计、餐饮原料管理、厨房生产管理、餐厅服务管理、酒水管理等方面进行系统讲述，内容详尽且实用性强。...