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动物细胞培养 基本技术和特殊应用指南 原书第6版
(英)R.I.FRESHNEY著;章静波,徐存拴等译2014 年出版888 页ISBN:9787030397188本书除保留原有主要内容之外,为了适应细胞培养新手,尤其是生物制药工业中所涌现的技术人员的需要,专门新开辟了一章”培训纲要”,其中包括基本技能训练、高阶练习以及相关实践等。另外,如同前版一样,本版也详尽.....
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食品生物技术基础与应用
姜毓君,包怡红,李杰主编(东北农业大学生命学院)2007 年出版345 页ISBN:7538854193本书全面介绍了生物技术在食品科学、食品工业生产以及食品安全检测中的应用,并对有关食品生物技术引起的争议进行了客观分析。
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