浙江省水产品加工产业创新团队论文集 2

本书是浙江省水产品加工产业创新团队的所有研究成员们对他们目前的工作状况所作的一个总结，本书的书稿内容主要涵盖了包括水产品贮藏与加工、水产品质量安全与控制以及水产品营养与功能性食品的研发在内的等...

化工产品手册 日用化工产品

本书内容包括表面活性剂、香料、洗涤剂、化妆品、日用化学品等。

水产品安全风险评估理论与案例

本书将向读者介绍食品安全风险分析的理论框架、风险评估基本原理和内容、水产品安全概述与影响因素、水产品安全风险评估、食用水产品安全风险评估案例等内容。重点讲述作者科研实践中应用的水产品安全风险...

中国化工产品目录 2010 上 产品篇

本书收集了化学化工22000余种产品信息。

化工产品手册 生物化工产品

本书内容包括基本生物化工产品、生物提取物、生化试剂、生物农药等。

家用制冷产品质量检验 产品质检设计指导

中国地理标志产品集萃 水产品

“中国地理标志产品集萃”旨在对我国悠久的地域物质文化的深度挖掘、积累和传承，弘扬中华民族文化，促进对外贸易交流，为我国地理标志产品走向世界做出贡献。本书按照产品类型进行分类，共涵盖15个大类。本书的读...

水产品药用巧治百病

《水产品药用巧治百病》是“药在食中巧治百病丛书”之一。共收集水产品药物90余味，分设异名、来源、生态与产地、采集与加工、性味归经、功效主治、古代文献、现代化学成分及药理研究、杂谈（诗话、典故、医案...

机电产品学参考资料 机械产品

水产品加工副产物的综合利用

本书围绕水产品加工副产物的综合利用，绪论讲述了国内外水产品加工副产物的综合利用历史、现状和发展趋势；第二章讲述了不同种类水产加工副产物的原料来源；第三章讲述了水产副产物中含有的营养物质及生理活性成...