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中华人民共和国国家标准 GB/T20823-2007 特香型白酒

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2008 年出版0 页ISBN：
中华人民共和国国家标准豉香型白酒 GB/T 16289-1996

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1996 年出版0 页ISBN：
白酒酿造工教程下适用于技师、高级技师

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李大和主编2006 年出版296 页ISBN：7501952329
本书由著名酿酒专家李大和先生主编，根据现今白酒行业的技能要求，在《白酒工人培训教程》（1999年版）的基础上做了很多改进，主要用于白酒企业职工的职业技能培训。本册（下）适用于白酒各工种的技师和高级技师培训......
山谷黄先生大全诗注 1

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（宋）黄庭坚撰；（宋）任渊注2005 年出版101 页ISBN：7501326932
本书是任渊按年编次的黄庭坚诗歌集并为之作注。黄庭坚为北宋后期江西诗派的开创者。
山谷黄先生大全诗注 5

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（宋）黄庭坚撰；（宋）任渊注2005 年出版104 页ISBN：7501326932
本书是任渊按年编次的黄庭坚诗歌集并为之作注。黄庭坚为北宋后期江西诗派的开创者。
山谷黄先生大全诗注 6

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（宋）黄庭坚撰；（宋）任渊注2005 年出版92 页ISBN：7501326932
本书是任渊按年编次的黄庭坚诗歌集并为之作注。黄庭坚为北宋后期江西诗派的开创者。
酱香型白酒特用高粱有机种植技术

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王小波主编2017 年出版142 页ISBN：9787553206233
本书以图文并茂的形式，以有机栽培为前提，呈现作为酱香型白酒原粮的特用高粱的品种选择、育苗技术、移栽技术、田间管理、病虫害防治、收割技术以及仓储技术等内容，内容详实，给有关的技术人员和种植户提供了技术...
四部丛刊初编集部后山诗注

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2222 年出版152 页ISBN：
2201010105
白酒酿造技术

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梁宗余主编2015 年出版259 页ISBN：9787518401604
本教材选取白酒生产过程中的制曲和酿酒2个环节，按照项目—任务化体例进行编写。按照国家《白酒酿造工》职业标准应知应会要求，选取了8个项目共24个工作任务，每个工作任务体现了典型性、可操作性、可迁移性、可...
白酒生产技术

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丁斌2017 年出版220 页ISBN：9787564743550
《白酒生产技术》主要介绍了白酒酿造的原料和辅料、白酒酿造中的微生物、白酒的制曲、大曲酒生产技术、小曲酒生产技术、白酒的贮存与老熟、白酒的勾兑与调味、白酒风味与品评等内容。《白酒生产技术》是一...