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中国名菜 10 淞沪风味
冉先德,瞿弦音主编1997 年出版245 页ISBN:7800971759中国名菜系列全面汇集了中国十七大菜系不同风味的3500余种名菜,反映中国名菜新的特点和状况。将典故传说、诗词歌赋寓于烹饪美味之中。把口福、眼福、情趣、雅兴融为一体。是中国烹饪文化的一部别开生面、全...
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日本企业家经营丛书 小林一三 日本城市文化奠基人
(日)老川庆喜著;陈娣译2019 年出版343 页ISBN:9787513333948本书主要探讨了小林一三的经营方法及特点,他开创了日本式民营铁路经营的原型,开创了日本大众酒店的发展方向,积极开展住宅和土地开发的城市第三产业,开创了日本家喻户晓的宝冢歌剧团,担任过日本商工大臣。...
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