食品保鲜与贮运管理

本书系统阐述了食品贮运保鲜的质量变化现象，果蔬保鲜与贮运管理，禽肉的保鲜与贮运管理，粮食和水产品的贮藏保鲜，加工食品的保鲜与贮运管理，食品流通中的保鲜与贮运管理等内容，以食品保鲜任务为载体来安排学习内.....

婚姻保鲜红绿灯 妻子篇

婚姻是一门艺术，需要用心去斟酌；更是一件稀世珍宝，需要全心去呵护。这本书从婚姻的正反面出发，诱导我们去思考、去审视，有则改之，无则加勉，用我们的真心和用心来换取婚姻的碧海蓝天。...

婚姻保鲜红绿灯 丈夫篇

婚姻是一门艺术，需要用心去斟酌；更是一件稀世珍宝，需要全心去呵护。这本书从婚姻的正反面出发，诱导我们去思考、去审视，有则改之，无则加勉，用我们的真心和用心来换取婚姻的碧海蓝天。...

鲜切花生产及保鲜

本书为高等学校生命科学类有关专业课教材。主要内容有：花卉的基本知识，切花的定义及分类，切花栽培的环境条件，切花的繁殖技术和栽培生产技术，切花的保鲜技术，传统切花与新兴切花的生产及保鲜，切枝、切叶、切果......

食用菌保鲜与加工

本书介绍了食用菌贮藏加工特性，食用菌贮藏加工原理，食用菌采收、包装和运输技术，食用菌冷藏保鲜、低温气调保鲜、辐射保鲜、化学药剂保鲜技术、食用菌盐渍与糖藏，食用菌干制，食用菌罐藏，食用菌速冻加工，以及食......

葡萄无公害贮运保鲜与加工

本书阐述了葡萄与葡萄加工制品的市场与竞争力分析，葡萄栽培优势区、葡萄运输保鲜、葡萄贮藏保鲜、利用自然冷源的葡萄贮藏保鲜，葡萄酒酿造、葡萄干、葡萄汁的加工。...

荔枝 龙眼采后处理及保鲜贮运彩色图说

本书以图说的形式讲解了荔枝、龙眼采后处理及保鲜贮运技术。

蔬菜产地贮藏保鲜与病害防治

本书概括介绍了蔬菜产地贮藏保鲜基本要求和通用技术，系统介绍了茄果类、瓜类、豆类、白菜类、绿叶菜类、根菜类、葱蒜类、薯芋类、水生蔬菜、食用菌及其他蔬菜的产地贮藏保鲜与贮藏期病害防治技术。...

葡萄栽培 贮藏保鲜 与葡萄酒酿造

本书共分十章，主要编写了葡萄栽培品种，育苗技术、肥水管理、整形与修剪、贮藏保鲜、病虫害及防治，灾害性天气与防治葡萄酒酿造基础知识。...

豌豆、四季豆、牛蒡等蔬菜之处理及保鲜之研究