餐饮企业管理与运作

本书是“21世纪高职高专系列规划教材”之一。全书共分九章，包括：餐饮企业投资管理、餐饮企业组织管理、菜单管理、餐饮企业生产管理、餐饮服务与宴会管理、酒吧经营管理、餐饮娱乐项目开发与利用、餐饮企业的...

GB/T 23331能源管理体系的理解与运作

建设工程监理管理与运作实务

本书介绍了建设工程监理的发展历程，目前存在的问题和监理执业的相关知识，建设监理企业的设立、组织机构和管理体系，建设监理企业的营销决策、竞争技巧、合同洽谈和签订注意事项及监理合同的履行与跟踪等。...

生产运作管理

本书在借鉴国内外企业运营中的生产运作管理的基础上，介绍了生产运作管理中的各项基本内容，并且引入大量案例，分析了生产运作管理如何在企业发展中实现利润最大化的问题，并且引入了最新的生产运作理论和实践。全...

中国企业管理层收购 MBO 运作实务

本书阐述发展趋势与政策依据，解析法律难点与方案设计，研讨MBO定价与资金来源，演示操作技巧与核心技术。

归零成本管理 生产制造企业系统化运作模式

医院后勤社会化运作与创新管理规范实务全书 中

现代生产运作管理

本书就如何制定企业经营管理和增强企业的竞争力，阐述和讨论了生产动作管理的决策原理、功能和作用等内容，是一本反映现代生产动作管理方面知识的教材，同时也是一本跟踪该领域发展前沿的专业书籍。全书共分10章...

生产与运作管理

本书共有15章，可分为四个板块：第一个板块包括第1、2章，主要介绍生产与运作的基本概念和生产管理基础知识；第二板块包括第3、4章，主要介绍生产过程规划方面的知识；第三板块包括第5～9章，主要介绍生产计划和控制方......

现代企业现场管理运作实务：专业模块分解运行 2007年修订

本书介绍了现代企业现场管理行为与运作。