孤独与融入 中国新文学中的文化精神

本书以时间为径，展现了1919年五四运动以来中国新文学和新文化的变迁，共分四个部分：新文学初期的知识分子精神、都市文化与海派文学、工业文化与现代工业文学、20世纪90年代文化与文学中的知识分子精神现象。...

中国文化的艰难现代化 “现代”焦虑视点中的20世纪初期中国文化演进

中国的现代化演进，在中国和西方都是一个热点问题，百年来论著非常丰富。既有“欧洲中心论”的视点，也有“中国文化优越论”的视点。同时，由于缺少观照国别历史所需要的“大历史”眼光和必要的时间距离，许多论者的...

举箸醉杯思吾蜀 巴蜀饮食文化纵横

第九届国际中国科学史会议 科学技术中的文化多样性

城视时代 社会文化转型中的当代中国文学与文化

本书将城市文化与视觉文化并置在一起并命名为“城视时代”，意在表明城市化和视觉化不仅仅是构成当代文化的两个极为重要的因素，而且两者之间还有着极为密切的关联。作者从如何认识当代中国的文化矛盾，思考当代...

西域饮食文化史

本书分九个章节，从介绍西域开始，利用大量的考古资料和历史上各种语言文字的文献，对西域诸居民的经济生活、生产方式、饮食结构等做了详细的梳理和研究。...

问道大学 承继与建构中的中国大学文化

本书运用马克思主义文化哲学的研究方法，在系统梳理学界相关研究基础上，从时空向度、问题向度、制度向度、价值向度及路径向度等五重维度审视与反思当代中国大学文化，提出构建有中国特色的当代大学文化的路径选...

齿颊生香 饮食文化与成语

本书介绍与饮食有关的成语的形成与故事，并从文化层面和知识层面进行剖析，是了解饮食文化和百姓生活关系的小百科书。

太谷饮食文化

本书一方面给大家提一些比较经济、实惠、易做的食品，以适应日常生活的需要；另一方面是供婚庆与招待宾客选择的饭菜；还有一些是药膳食谱。更重要的是对于制作繁杂、难度较大、可用于盛大宴席的传统馔、馐进行挖...

饮食文化与现代旅游

本书主要论述了中国传统食俗（节日食俗、居家日常食俗、人生仪礼食俗等）、中国食文化（饮食思想、饮食风味、饮食礼仪、食用方式、烹饪技术）、中国酒文化、中国茶文化、中国宗教与少数民族饮食文化及其在现代旅游...