食品工程学 修订版

食品安全法研究

本书具有对食品安全法进行全方位、多角度研究的特点，不仅有食品安全法理论剖析，而且有这方面实务追踪；不仅有食品安全法的历史溯源，而且兼具现状及趋势的探讨；不仅对我国食品安全法律制度进行了重点研究，而且还.....

食品加工 3 新修订本

食品安全风险分析 国家食品安全管理机构应用指南

食品安全风险分析是国际提倡的食品安全管理框架体系，本书译自FAO/WHO2007年的一本专著，对风险分析的框架、基本理论等作了非常全面的阐述，对于我国食品安全管理体系的建立和完善非常有借鉴意义。食品安全风险...

食品添加剂 修订版

食品添加剂 修订版

食品从业人员食品安全知识培训教材

烧烤食品大全 修订版

本书介绍烹制海味、干货、烧烤等高档食品的便捷制作方法，通俗易懂，图文并茂。

食品安全行政执法办案指南 78种食品安全违法行为认定与处罚

本书为增订升级本，在原书54种食品安全违法行为的基础上，新增24种违法行为的认定与处罚，是食品安全行政执法人员开展执法工作的指导用书。...

食品安全法一本通 第3版

本书以食品安全法为主体，逐条收录相关的法律行政法规、司法解释、部门规章、请示答复、指导案例等，便于读者学习研究和实务操作。