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现代生物工程食品及其卫生安全评价

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邓平建编著2005 年出版207 页ISBN：7117065621
本书系统地介绍了生物工程食品的生产工艺及产品特点。用18章分别介绍了细胞工程食品、基因工程食品、蛋白质工程食品、酯工程食品、发酵工程食品、生物化学工程食品的基本原则、生产技术及产品；结合实际案例...
现代科学与工程计算基础第3版

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胡兵，徐友才，朱瑞编著2019 年出版328 页ISBN：9787569026160
本书较为详细地介绍了科学与工程计算中常用的数值计算方法、基本概念及有关的理论和应用。全书共分八章，主要内容有绪论，函数的插值与逼近，数值积分与数值微分，线性代数方程组的直接解法与迭代解法，非线性方程及...
地图学概念的数学表述研究

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钟业勋，胡宝清，童新华，韦清嫄著2015 年出版221 页ISBN：9787030446992
本书以拓扑学、集合论、函数论、模糊数学等数学方法，对地物的时空状态、地图投影、地图符号、基本地貌形态、地图学概念的派生逻辑等进行了描述，揭示其本质特征和内在联系。阐释了地图空间认知的数学原理和地...
现代汉语复式教程

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颜迈主编2009 年出版472 页ISBN：9787040262315
本书系统而简要地讲述了现代汉语的基本理论和基础知识，是一部从形式到内容都具有开放性、创新性的教材。作为主体的纸本教材较为简明扼要，共约30万字，讲述现代汉语知识要点，而在书后附一张光盘，内容是：一、对纸.....
新编现代应用文写作培训教程

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张浩主编2013 年出版293 页ISBN：9787515705323
本书内容包括：指挥类文书写作，指示类文书写作，知照类文书写作，报请类文书写作，计划类文书写作，总结类文书写作，先进典型类材料写作，职务调整类讲话材料写作，日常书信礼仪文书写作，日用便条契据写作，婚姻、......
材料成型及控制工程专业实验教程

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张会，冯小明主编2008 年出版217 页ISBN：9787536942844
本书为材料成型及控制专业实验教学而编的一本专业实验教材。
SolidWorks工程图教程

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美国DSSolidworks公司著2011 年出版350 页ISBN：9787111333883
《SolidWorks工程图教程》（2011版）是根据DS SolidWorks公司发布的《SolidWorks 2011：SolidWorks Drawings》编译而成的，着重介绍了使用SolidWorks软件创建工程图和出详图的基本方法和相关技术。...
硬件维护工程师标准培训教程

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北京动力时代资讯有限公司编著2004 年出版400 页ISBN：7111144791
本书介绍了PC的原理和组装技术，内部设备等知识。
工程认知实践教程

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王浩程主编2013 年出版144 页ISBN：9787302316329
本书立足于工程知识体系的完整知识和学生知识面的拓展，适应经济社会的发展对工程技术人才的要求，着眼学生综合的工程素质和能力的培养，介绍了从工程概论、设计制造流程到机电一体化、工程创新思维方法的系统知...
建筑工程概预算实例教程

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陈远吉，王霞兵主编2009 年出版322 页ISBN：9787111262329
本书主要介绍了工程造价基础知识，建筑工程定额原理等知识。