北京市八、九月淡季蔬菜问题研究资料选编

浙江蔬菜产业发展对策研究

本书是浙江省全省及各地区蔬菜产业现状及发展对策。

葱蒜类蔬菜病虫原色图谱

本书图文并茂地介绍了葱蒜类蔬菜常见病虫害的发生症状及其防治方法。

叶菜类蔬菜病虫害防治技术

本书介绍了叶菜类蔬菜病虫害综合防治技术。

特种茄果类蔬菜优质高效栽培

暂缺《特种茄果类蔬菜优质高效栽培：以色列甜椒、樱桃番茄、嫁接茄子、人参果等15种》简介

小伙子的蔬菜店

本书是一部引进韩国的休闲类企业管理书，用诙谐简单的语言道出企业管理的点金之石。

果树蔬菜专业教学大纲 高等农业学校适用

中国蔬菜作物图鉴

本书收录15类、228种蔬菜作物，近2000幅彩色照片，表现每一种蔬菜作物的幼苗、植株、花、果实、种子、栽培群体和产品类型，同时介绍各种蔬菜作物的名称、染色体数、起源与分布、栽培环境和方法、收获与采后处理...

蔬菜加工

本书简要介绍了蔬菜加工的基本知识，并具体介绍蔬菜干制、糖制、腌渍、罐头、菜汁、速冻和鲜切等蔬菜制品加工的基本原理、设备、生产技术和50多种蔬菜制品生产实例。本书突出实用性和可操作性，密切联系生产实...

特种蔬菜栽培与管理技术

本书内容包括菊花脑、紫菜苔、莼菜、荷兰豆、金丝瓜、萝卜菜、芦笋等九类27种特种蔬菜的生物学特性、栽培技术、病虫害防治等方面的技术和知识。...