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测土配方施肥指导手册
孙运甲,张立联主编2014 年出版156 页ISBN:9787560751870本书针对安丘当地的农业种植情况,按照测土配方施肥的要求,提出适合当地的各种作物的种植指导,希望对安丘本地及附近地区的农业生产提供一定的帮助。本书主要介绍了十三种农作物和果树的施肥方案,以及二十二种农...
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麻辣食品生产技术与配方
斯波著2018 年出版306 页ISBN:9787518047703本书主要介绍麻辣食品行业的现状和发展趋势,麻辣食品产业转型等,并且介绍了多种麻辣食品的生产工艺流程以及技术要点和配方,实用性强,对麻辣食品企业的发展有很好的启发和参考价值,可作为从事麻辣食品研发和生产...
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龙口粉丝生产工艺与配方
杨君敏,郭兰堂,于智军编著2007 年出版126 页ISBN:7501958505本书由富有多年生产经验的龙口粉丝厂家技术人员所编著。主要内容包括龙口粉丝的生产历史、龙口粉丝生产技术、下脚料的综合利用、龙口粉丝特色烹饪四章。本书还详细讲解了龙口粉丝生产地方术语以及生产中的...
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藻类食品新工艺与新配方
刘玉田主编;姜爱莉,孙丽芹编著2002 年出版382 页ISBN:7533131754本书讲述了各种藻类原料的成分和功能特性及制作出既具有传统藻类风味,又保留或添加了特种功能因子的新型藻类制品的原理及新工艺新配方。 ...
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脲醛树脂胶黏剂:制备、配方、分析与应用
赵临五,王春鸣编著(中国林科院林产化工研究所)2009 年出版438 页ISBN:9787122038944本书对脲醛树脂胶黏剂的制备原理、生产原料、工艺配方、制备过程及分析检验方法做了详细介绍。
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