吃出健康 健康食谱天天做

本书介绍了对肿瘤、高血压、心血管病等常见疾病具有预防、保健及辅助治疗作用的家常菜制作方法。

测土配方施肥指导手册

本书针对安丘当地的农业种植情况，按照测土配方施肥的要求，提出适合当地的各种作物的种植指导，希望对安丘本地及附近地区的农业生产提供一定的帮助。本书主要介绍了十三种农作物和果树的施肥方案，以及二十二种农...

麻辣食品生产技术与配方

本书主要介绍麻辣食品行业的现状和发展趋势，麻辣食品产业转型等，并且介绍了多种麻辣食品的生产工艺流程以及技术要点和配方，实用性强，对麻辣食品企业的发展有很好的启发和参考价值，可作为从事麻辣食品研发和生产...

龙口粉丝生产工艺与配方

本书由富有多年生产经验的龙口粉丝厂家技术人员所编著。主要内容包括龙口粉丝的生产历史、龙口粉丝生产技术、下脚料的综合利用、龙口粉丝特色烹饪四章。本书还详细讲解了龙口粉丝生产地方术语以及生产中的...

食品生产实用技术与配方手册 蛋制品分册

藻类食品新工艺与新配方

本书讲述了各种藻类原料的成分和功能特性及制作出既具有传统藻类风味，又保留或添加了特种功能因子的新型藻类制品的原理及新工艺新配方。 ...

脲醛树脂胶黏剂：制备、配方、分析与应用

本书对脲醛树脂胶黏剂的制备原理、生产原料、工艺配方、制备过程及分析检验方法做了详细介绍。

芦笋的食疗与食谱

本书以玉米产量形成的理论为指导，着眼于杂交玉米高产栽培中的关键技术，存在问题及解决办法，进行了较详细的阐述，重点介绍了玉米杂交种的利用，生产，加工和高产栽培中的整地，播种，合理密植施肥与灌溉及相应的新......

白领午餐食谱

健康的身体自然来源于健康的饮食。白领们往往因为工作忙，而无暇顾及自己的一日三餐，尤其是午饭，很多白领们往往是在加班中度过，吃午饭都变成了下午茶。长期如此下去，身体自然也会“报复”你。所以，这本书让白领.....

肠道排毒特效食谱

本书为保健类菜谱，介绍了肠道对人体健康的重要影响，详细列举了有利于肠道排毒的160道特效食谱，从水果、海菜、菇蕈、五谷杂粮、蔬菜、碱性饮品等方面进行分类，菜肴制作详细，并附有功效表及每道菜的营养组成，指导....