食品营养学

《食品营养学(第2版)》主要内容简介：随着我国加入世界贸易组织，食品工业在机遇和挑战并存的形势下得以持续快速的发展，食品工业进入到了一个产业升级、调整提高的关键时期.食品产业出现了许多新情况和新问题，原...

特级厨师 妙手家常菜 家常营养蔬菜72种

本书介绍了45种家常排骨菜肴的烹饪方法。

营养、衰老与老年保健

本书从老年人的实用保健角度出发，详细介绍了营养与保健的关系、老年人常见疾病与营养的关系，并从科学角度阐述了衰老的有关机理和延缓衰老的办法，还对老年人常见疾病的防治做了介绍。...

营养·免疫·长寿

本书的内容以二十一个章节，分别讨论现代人最常遭遇到的各种疾病以及健康问题。例如，癌症、肥胖、心血管疾病、骨骼关节、过敏、骨质疏松、睡眠等。作者希望通过文字，传达给人们一个重要的观念：每个人都应该为自...

学校卫生学 营养学

本书分别系统地介绍了学校卫生学的基础知识，儿童少年生理和心理发育的一般规律、特征及卫生要求，学校教育卫生，学校环境与体育场地设备卫生，学校常见病和传染病的防治。...

孕妇饮食营养全书

本书上篇介绍了孕期各个阶段孕妇和胎儿的身体状况和发育特点、营养常识、饮食宜忌，并给出了具有操作性的丰富美味的食谱、一日饮食推荐餐单，针对孕期可能出现的身体症状和病症给出了营养饮食建议和相应的推荐...

孕产期营养与饮食指南

本书主要内容是孕产期的饮食与营养。分为孕前、孕早期、孕中期、孕晚期、产褥期、哺乳期几个部分。书中详细介绍了怀孕时各个月份的生理变化、保胎须知、饮食指导、膳食原则、营养餐推荐等知识。...

特殊人群营养

本书全面系统地阐述了不同于正常人群的各种特殊人群营养的基础与专业理论， 详尽介绍了各种实用技术与方法、以及国内外最新研究成果和进展，为医学院校妇幼、护理、临床、预防、医学技术等专业以及相关专业的...

中老年人营养与健康长寿 祝中老人健康长寿

菜肴基础知识及营养卫生 第3版

本书介绍菜肴的基础知识和营养卫生。