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寒夜客来 中国饮食文化散记 2
逯耀东著2013 年出版282 页ISBN:9787108043900本书是作者继《肚大能容——中国饮食文化散记》后,专为大陆读者新选编的一本,作者在后记中称“更辑旧作,兼有新探,勒成一书,经续前编”。书中旁征博引,追索饮食渊源;文思典雅,学养与才情并茂。其笔下的饮食故......
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金版饮食文库 川菜王 畅销版
陈志田主编2012 年出版383 页ISBN:9787538872002本书精选近百余道麻辣鲜香的精品川菜,每一种均附有精确的食材分量和详细的烹饪方法,好吃易做,简便快捷。本书还附有大厨献招和丰富的烹饪知识,让您做起来更得心应手。您的家庭餐桌菜肴定会更加丰盛,餐餐都有好胃...
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咽炎中医治疗与饮食调养
尹国有著2017 年出版307 页ISBN:9787518612222本书以问答的形式,简要介绍了咽炎的分类、发病原因、临床表现、诊断与鉴别诊断等基础知识;详细阐述了中医治疗咽炎辨证治疗、单方验方治疗、中成药治疗及针灸、穴位注射、耳针、敷贴拔罐等方法和饮食调养原则...
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食到病除 大众饮食养生与自疗
张燕立,王德顺主编2006 年出版201 页ISBN:7302126933祖国医学认为“药食同源”,饮食疗法是我国传统医学重要的治疗学方法之一。现代医药学研究结果表明,确有许多食物在疾病治疗学中有特殊的功效。本书作者为大家提供了大量的食疗用方和营养配餐,力求从食疗角度对...
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国人必知的2300中华饮食文化常识
周晓孟,沈智主编2009 年出版425 页ISBN:9787547004531《国人必知的2300个中华饮食文化常识》内容涵盖面广,从五谷杂粮、各大菜系,讲到了烹饪秘笈、饮食器具、食疗药膳、食俗礼仪、名菜佳肴等各方面,使读者在获得中华饮食文化知识之余玩味出饮食的乐趣所在。...
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饮食调补与中老年保健
江宁熙,刘刚编著2008 年出版305 页ISBN:9787564113490本书主要针对中老年人日常生活、饮食保健的需要,对生活中常见的饮食具体介绍其出处、作用、食法及注意小要点,再纵向地对人体四季饮食、健康疾病饮食所要注意的膳食结构、具体食补方法进行了介绍,是一本极为实...
