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家庭饮食营养养生全说
刘莹编著2014 年出版259 页ISBN：9787542759795本书分为“平衡膳食——健康饮食的核心”、“营养素——科学饮食的理论基础”、“认识食物”、“不同人群的营养”、“常见病调理”、“饮食禁忌”、“食材选购及保存”、“烹饪与食物的搭配”等八大部分。...
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不同环境梯度下生物多样性的动态研究实验指导书 上：黄河流域河南段低山丘陵区
廖秉华主编2013 年出版376 页ISBN：756491419X本书为白龟山水库湿地生态学综合大实验的实验指导用书。我们选取了一些现代生态学研究的技术和方法，精心组织和安排，编汇成此实验指导书。本书通过100多组生态学大实验，总结了生态学研究过程中的新颖的学术思...
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120个最容易犯的饮食错误
黄胜编著2008 年出版296 页ISBN：9787801797223本书针对人们日常生活中的饮食习惯、饮食主张提出了科学的建议，对人们在饮食中最容易犯的错误，以及原因给出了合理的忠告，旨在提高人们的健康水平和生活质量。...
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糖尿病饮食自疗必备全典
健康管理专家，刘克玲主编2008 年出版95 页ISBN：9787200071160本书将日常中的食材一一剖析，撷取对糖尿病患者有益的食物重点分析，中西结合，双向论述其功效所在。
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中外饮食文化 第2版
隗静秋主编2012 年出版265 页ISBN：9787509620526本书是在第一版的基础上修订而成的，全书主要从中外饮食民俗、中外饮食礼仪、中外酒文化、中外饮食器具文化、世界饮食文化交流几个方面展开论述。本书以中外对比的角度系统介绍了中国及世界上其他国家独特的...
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贫血的饮食与中医调养
王兴国，朱耀寰主编2009 年出版209 页ISBN：9787509125045本书将现代营养学和传统中医调养理论相结合，重点介绍了各种贫血症患者的饮食营养原则、营养需求、中医调养原则和食疗方案，并在每章附有相关简便易查的汇总表格。本书集合了著名老中医和营养医师多年的临床经...
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滇菜文化 滇人食俗与饮食百味
云南省烹饪协会主编2008 年出版188 页ISBN：7811125129本书从文化的角度，以历史发展为线索，勾划了中国食俗的大致起源及演化轮廓，其中云南部分较为详备，对中国名菜的特征及其与地域文化的关系较为独到的分析。...
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