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本书依次阐述了蛋白质、酶、核酸、细胞、生物质能、糖代谢、脂类代谢等常见的生物化学实验。
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福建省高中新课程学业评价研究课题组编2008 年出版103 页ISBN：7807193388
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南京农学院主编1961 年出版203 页ISBN：K13144·58
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宋今丹主编2000 年出版214 页ISBN：7117025352
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吴伟平，钟衍汇主编2008 年出版137 页ISBN：9787539033723
本书内容包括：蛋白质结构与功能、酶、生物氧化、糖代谢、脂类代谢、氨基酸代谢等。
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黄如彬等主编1998 年出版145 页ISBN：7506237326
