现代生物工艺学 下

本书分上下两册，下册含生化工程原理与实际生产技术范例研究，除介绍生物反应器及其操作特性，培养基灭菌与空气除菌，氧的传递与混合等生化工程原理外，同时选取若干典型生产过程具体案例。...

船体冷加工工艺学 中级

本书主要介绍以下内容：钢质船船体材料，型钢的矫正，钢材的断截，型钢的冷弯曲，钢板的矫正，船体板材的冷加工机械设备等方面。

高级车工工艺学

本书着重叙述车床的基本工作方法，还介绍了车矩形、梯形、蜗杆和多线螺纹，复杂零件的装夹和加工方法。对常用车床结构和调整，切削原理和刀具，车床夹具，提高劳动生产率的途径，典型零件工艺分析等也作了简要阐述。.....

金属工艺学 上 农业机械化专业用

中等专业学校轻工专业试用教材 陶瓷工艺学

初级船体装配工工艺学

本书共六章，内容包括：船体装配基础知识；相关工件知识；相关工种知识，船体装配中的测量；钢结构装配基本操作；部件装配，分段装配。

矿山电气设备修理电工工艺学讲义 上

面点工艺学 第2版

本书为高等职业教育烹饪专业的技术基础课教材。内容主要包括：面点的原料、加工器具及设备、面团、馅心、面点成形工艺、熟制工艺、面点的食用功能及中式面点的创新和发展等。...

中等专业学校教学用书 金属工艺学 下

煤化学及工艺学实验

本书分五章，共50个实验，内容包括煤的基本性质实验、煤的焦化、气化、工艺指标测定、煤的液化实验、液化产品分析，以及综合实验。