高等职业教育酿酒技术专业系列教材 麦汁制备技术

本书主要分为六章内容，包括原料粉碎、糖化、麦汁过滤、麦汁煮沸、麦汁处理、麦汁制备中的要求。书中系统地介绍了麦汁制备过程各工序的工艺原理、生产设备、工艺控制及操作等内容，并对当今麦汁制备过程各工序...

高等院校物流管理专业系列教材 物流仓储与配送实务 第2版

本书根据物流仓储配送发展的新特点，系统介绍：仓储经营管理、仓储布局与库房规划、仓储配送管理、库存控制、仓储作业、配送组织方法、仓储与配送成本管理及绩效评价等物流仓储配送管理知识，并通过就业能力训练...

新编中等职业教育旅游类专业系列教材 旅游心理学

本书从全新的角度，紧密结合中职旅游教育的特点，阐述了旅游心理学的理论、方法及其在实践中的运用。全书共分5章，包括旅游与心理学、旅游决策心理、旅游消费心理、旅游服务心理、旅游管理心理。本书的体系科学...

现代物流应用型系列教材 现代物流管理 第2版

本版主要更改的内容：（1）案例的更新，注重运用近几年的新案例，特别注重现代物流管理在我国的实际应用；（2）有关内容的更新，注意吸收国内相同教材的最新研究成果，以充实教材的内容，相关内容进行了重新编写。...

英语系列阅读训练100篇 阅读中国

动漫文学专业教程

本书是在先进艺术理念指导下来进行创作实践研究的专业。以创作实践研究，专业能力培养为主，以相关理论研究为辅助的动漫专业。本教材目前国内尚无同类教科书出版。...

中国现代史 （一九一九——一九四九） 下册

我最闪亮 青春文学主流阅读者

本书为短篇小说集。收录了历届新概念作文实力获奖作者和一些一线青春文学期刊写手的优秀作品。

高等学校金融学专业系列教材 金融学

本书是高等学校金融学专业系列教材之一。主要包括：现代金融体系、货币与货币制度、信用与金融、利息与利率、外汇、金融市场、金融风险管理、商业银行、公司融资决策、中央银行、货币供求及其均衡、通货膨胀...

21世纪工商管理类专业主干课系列教材 薪酬管理 第3版

本书为读者营造了一个关于薪酬管理的宽阔视野，从组织战略以及战略性人力资源管理的角度讲述薪酬管理的基本原理及其实践之道，系统地讲解薪酬设计的原理和思路，介绍职位评价、薪酬结构设计、绩效奖励计划设计等...