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天津轻工业学院食品加工业教学研究室编1978 年出版389 页ISBN：15042·1434
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张文礼，元之凡编著1986 年出版249 页ISBN：15304·135
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李国柱，崔德芳编著2002 年出版176 页ISBN：7801673158
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李朝林编1990 年出版153 页ISBN：7805840105
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本社编1964 年出版53 页ISBN：13067·26
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凌玉璞主编；凌玉璞，孙彦芳，张泽光，樊林编著1994 年出版285 页ISBN：7504423092
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黄柏，马金虎编2005 年出版231 页ISBN：7502561293
本书主要论述了防火防爆技术、电气安全技术、压力容器与工业管道，消防、工业卫生，检修安全技术等。
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陈丽华，卢登谷主编1988 年出版114 页ISBN：7800441636
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湖北食品发酵研究所组编；唐乘骐，汪履绥主编1987 年出版172 页ISBN：753520208X
