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美国《食物与营养百科全书》选辑 3 疾病与饮食

过期的食物不能吃-绿色饮食

此书是《科普第一书》系列丛书之一。绿色与低碳饮食，就是低碳水化合物，主要注重限制碳水化合物的消耗量，增加蛋白质和脂肪的摄入量。抑制自由基的产生，长期还会有保持体型、强健体魄、预防疾病、减缓衰老等益处...

脾胃为王 饮食经络调养

本书的第一个特点就是将各种与脾胃有关的毛病进行了辩证，分别从虚、寒、湿热、气机不调几个方面进行了介绍，同一种病症该采用哪种方法来调理，写得清楚明白，方便对症调理。第二个特色是针对不同的脾胃不适，都采用...

天山家宴 西域饮食文化纵横谈

本书立足于现有西域考古发掘史料及研究的基础上，重点探讨了古代西域人们的饮食文化与当时政治、经济之间的相互联系，以及与现代西域各族人民饮食习俗的关系、影响。...

育儿营养同步饮食全书

对于新手父母来说，0～3岁宝宝的饮食是日常生活中需要照护的重点。然而，宝宝究竟该怎么吃，哪些食物对宝宝成长更有益，该给宝宝补充哪些营养，零食该不该吃，健脑益智食物怎么吃，肥胖宝宝怎样喂养……面对这些问题......

稀土在低合金及合金钢中的应用

本书系统阐述了稀土在低合金钢及稀土合金钢炼钢过程中的冶金物理化学基础，并结合稀土低合金钢及稀土合金钢研制、开发、生产及应用，详细介绍了稀土加入方法的优化，工艺技术，稀土对低合金钢及稀土合金钢组织和性...

养心安神饮食指导

本套丛书针对有不同养生需求的读者设计食谱，包括《健脑益智饮食指导》、《解酒护肝饮食指导》、《抗衰延寿饮食指导》、《清肠排毒饮食指导》、《清心降火饮食指导》、《提高免疫力饮食指导》、《烟民护肺饮...

老人身边的医师 用药与饮食提示

本书以表格的形式，介绍了老人常见病症的临床表现、常用西药、常用中成药、宜食的食物和忌食的食物。本书可以方便地提示中老年人速查应吃的药物和饮食宜忌，对中老年人非常适用。...

岭南文化书系 客家饮食

本书以梅州为重点，介绍了广东、福建、江西等客家地区的饮食。本书图文并茂，通俗有趣，不仅有对美食的品味，更挖掘其所蕴涵的文化“表述”。通过对经典性客家饮食的梳理、叙述，使读者不仅能够认识一个五彩缤纷的客...