口腔修复工艺学

本书强调口腔技师和医师两个职业分工所形成的不同职责和视野，根据对于培养口腔技师职业知识技能的需要，将内容分为三个部分：第一部分是口腔技师应该掌握的一些基础知识；第二部分是将口腔技师应该掌握的技能按照...

木质家具制造工艺学

《木质家具制造工艺学》作为家具设计与制造等相近专业的教材，力图从现代家具工业快速发展和制造技术不断提升的高度，系统地介绍木质家具生产制造所必需的理论知识和工艺技术，同时把作者在多年专业教学、科学研...

油脂精炼与加工工艺学 第2版

本教材系统地介绍了毛油的来源及组成、毛油的初步处理、油脂脱胶、油脂脱酸、油脂脱色、油脂脱臭、油脂脱蜡、油脂分提、油脂氢化、酯交换、油脂深加工产品和油脂产品的包装及储存等内容。阐述油脂精炼和加...

植物蛋白工艺学 第2版

本书共分6章，主要包括：植物蛋白资源概述，植物蛋白质的结构与特征，植物蛋白的功能特性，植物蛋白加工工艺，传统大豆制品加工，以及高新技术在植物蛋白加工中的应用。本书涵盖了国内外当前植物蛋白工业领域的最新......

金属工艺学 下 第5版

本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材，是在邓文英主编《金属工艺学》（第四版）基础上，依据教育部新制订的“高等学校工程材料及机械制造基础课程教学基本要求”，并吸取兄弟院校教学改革经验修订而成的。本...

特种陶瓷工艺学

本书为高等学校无机非金属材料工程专业的教材。全书分为特种陶瓷生产工艺原理（三章）、高温结构陶瓷（三章）、功能陶瓷（七章）三篇。该书分篇介绍了特种陶瓷主要生产过程及其原理，按照特种陶瓷的制备工艺过程，组......

工艺尺寸式 工艺尺寸设计的新方法

煤化工工艺学

本书是高等学校（矿业）“十二五”规划教材，全书共分十一章，所需学时约80学时，主要介绍了煤化工工程与技术发展简史、焦化技术与工艺、炼焦化学产品回收与精制、煤炭气化技术与工艺、煤炭间接液化技术与工艺、煤炭...

机械工程材料工艺学

本书从材料基础出发，着重介绍各种冷热加工成形技术的应用及特点。全书内容分为工程材料及热处理知识、热加工基本知识和冷加工基本知识三篇。讲述了机械工程材料知识、热处理工艺基础、金属的液态成形、金属...

橡胶材料及工艺学

本书比较系统地介绍了橡胶材料与工艺学方面的基本理论和技术。全书共分五章，包括两个方面：一是探讨了橡胶材料的结构特征与性能间的关系，揭示了橡胶材料分子内和分子间复杂的化学反应和物理作用，在此基础上，讨论...