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旅游纠纷诉讼指引与实务解答
许伟基主编；金民珍副主编2013 年出版262 页ISBN：9787511839565本书主要由三个部分构成：第一本部分为诉讼指引，全面细致地介绍了旅游纠纷各个环节的要点和需要注意的问题。第二部分为实务问题解答，通过归纳、提炼司法实践中旅游纠纷案件常见的问题，进行简要解答，并辅之以经典...
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乡村旅游与新农村建设
郭焕成，郑健雄，陈田等主编2008 年出版360 页ISBN：9787811072136本书是研究和探讨海峡两岸观光休闲农业和乡村旅游发展的重要科学论著，对当前和今后发展观光休闲农业和乡村旅游具有重要的指导意义。本书主要内容分为观光休闲农业与都市型现代农业、乡村旅游与新农村建设民...
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旅游饭店餐饮服务与管理 第2版
宋春亭，刘志全主编2011 年出版300 页ISBN：9787564504700本书分餐饮服务篇和餐饮管理篇，共12章内容。服务篇详细介绍了饭店餐饮中西餐等基本服务中的专业知识、技能技巧、服务程序以及餐饮英语等内容；管理篇部分主要对餐饮的营销管理、食品原材料管理、厨房生产管理...
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限制与突破 北部湾区域旅游合作研究
黄爱莲著2011 年出版244 页ISBN：9787516100806本书以边界效应为理论视角研究北部湾区域旅游合作的有限性，及其向有效性实现转化的途径。通过考察区域旅游合作的诸种限制性因素，厘清广西北部湾经济区在跨界旅游合作中的边界问题，进而从边界的屏蔽、中介与集...
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中国的生态环境与生态旅游
申元村，刘锋著2011 年出版305 页ISBN：9787502951795本书从生态旅游角度对我国生态环境的形成、分异特征进行了系统总结，建立了以植被群落表型为特征的中国生态地理分区系统，并以案例研究形式进行了大区域、县域、景区与景点的生态旅游资源评判分析、形象设计、...
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生态旅游理论与实例研究
周建明，所萌编著2013 年出版196 页ISBN：9787112155170中国城市规划设计研究院旅游规划研究中心组织专业技术人员一行17人远赴非洲大陆，进行了为期17天的生态旅游专项考察学习。此次考察的足迹遍及肯尼亚、津巴布韦、南非三个国家，重点考察了肯尼亚的国家公园和自...
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