爱的配方

本书是一部长篇小说。故事发生在南非，主人公玛利亚姨妈是一名快乐的美食专栏作家，却无意间成为了一名业余侦探……紧张的情节与南非特色美食食谱巧妙结合在一起，读来趣味横生。编辑部的友情故事、前任男友女友...

酱腌泡菜加工技术与配方

本书介绍了有关酱腌泡菜加工的基础知识、基本理论和基本技术的基础，详细阐述酱菜、腌菜、泡菜等近400种制品的原辅料配方、加工工艺流程、操作技术要点、质量标准及注意事项等。内容全面详实，结构清晰，阅读方...

海产品食疗食谱1000样

本书从人们熟悉的藻、鱼、虾、贝等百余种海产品入手，就各种海产品的供销、疗法和应用常识等做了深入浅出的介绍。

巧克力经典创意食谱

本书为从英文翻译过来的巧克力食品烹饪书，泄集了众名富有创意的经典巧克力食谱，介绍了一些巧克力食品的基本知识。并附有多幅巧克力图片。...

百姓自制蔬菜食谱1000例

本书为丰富百姓餐桌，介绍了1000种百姓自制家常蔬菜的烹调技法。同时还介绍了一些小常识、小窍门，让百姓了解从选料、制作到食用的一系列知识。面向大众、操作简单、方便快捷。...

婴幼儿喂养手册婴幼儿强身益智食谱

婴幼儿健康食谱

当下韩国料理比较流行，本书中介绍200多种韩国风味的儿童食谱，语言通俗流畅，做法简单，味道纯正，让您足不出户就可品尝到正宗的韩国风味料理。...

软饮料生产工艺与配方3000例 下

本书介绍了各类型饮料的国内外最新配方3000条，每类型的饮料的特点和生产制作方法和工艺。

新编精细化工应用配方10000例与生产工艺实用手册

美味中国 实用调味配方大全

本书稿主要介绍了烹饪中使用的各种香料、调味料的制作方法以及烹饪技法，主要分为四篇，分别是美味世界、调味新技术、秘汁酱料和调味趣谈，作者文笔流畅，叙述详细，且全面的阐述了中餐烹饪中需用到的各式调味料、调...