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国外现代食品科技系列 酶在果蔬加工中的应用
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(美)彼得·卡赞斯坦著;秦亚青,魏玲译2007 年出版318 页ISBN:9787301131534本书是一本有关新地区主义研究的最新著作,它认识到“多孔化地区”是冷战后世界的重要特点,并从技术、对外投资、国内政治、国际安全、文化外交等角度系统探讨了欧洲和亚洲两大地区的权力变化特点及其融合程度...
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