《食品工业企业诚信管理体系（CMS）建立及实施通用要求》葡萄酒生产企业实施指南

本书是全国葡萄酒生产企业按照QB/T4111-2010《食品工业企业诚信管理体系(CMS)建立及实施通用要求》，建立自身诚信管理体系的参考教材。主要内容包括食品工业企业诚信管理体系标准释义、理解要点以及在葡萄酒...

葡萄酒战争

本书以风趣又具活力的笔调，麦克·维塞斯（葡萄酒专业人士）讲述了葡萄酒战争，战争发生在重整世界葡萄酒版图的市场趋势与抵制它们的区域主义者之间。葡萄酒和葡萄酒业现在处在一个紧要的关口，由三种力量所左右。一...

零起点西班牙语旅游口语随身带

《零起点西班牙语旅游口语随身带》是“外语自游学”系列中的一种，是2016年初我馆从法国拉鲁斯出版公司原版引进的一套供短期留学、旅游、出差等人士学习使用的即学即用型外语学习类图书。该套丛书紧紧围绕“...

基于中国西班牙语基础阶段学习者口语语料的名形性数一致习得研究

本书稿是南京大学外语学院西语系教师的著作。一项关于中国西班牙语基础阶段学习者名形性数一致习得研究的成果。研究基于中国西班牙语学习者的口语语料，考察了它们的名形性数一致形态变异具有哪些特征，其名形...

葡萄酒史八千年 从酒神巴克斯到波尔多

酿酒的历史即为人类文明的历史。从古至今，酒的历史一直与社会文化，社交及其经济形势息息相关。本书向读者展示了葡萄酒演变历史中最重要的100个酒瓶。从第一个软木塞酒瓶到后来的螺旋盖酒瓶，十八世纪二十年代...

葡萄球菌生物被膜的分子机制研究 学术前沿研究文库

本专著基于食品工业领域中微生物安全的问题，选择食源致病性微生物葡萄球菌为对象，研究其流行状况（包括毒素及耐药基因分布），对菌种进行检测和鉴定，并开发建立新型快速鉴定方法。通过研究葡萄球菌的基因组岛和整.....

持续葡萄糖监测

持续葡萄糖监测（CGM）技术是指通过葡萄糖传感器监测皮下组织间液的葡萄糖浓度而反映血糖水平的监测技术。CGM较传统的监测方法能够提供更多的血糖信息，了解血糖波动的趋势，发现不易被传统监测方法所探察到的隐匿...

葡萄酒的自然史

这是一本介绍葡萄酒的自然历史的科普、文化读物。一杯美酒可以启发大脑的灵感。这样的场景经常出现在美国自然历史博物馆的两位大科学家Ian Tattersall 和Rob DeSalle 的工作中，他俩在写书以及策展时，经常一...

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