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滇味美食丛书 云南小吃
梁玉虹编著2010 年出版160 页ISBN：9787541611193本书对云南小吃进行了系统的整理与介绍，共搜集云南小吃100种，每一道小吃均写有小引、原料、制法三项内容，小引中各有侧重地介绍了菜点的起源、典故、沿革、选料、烹制、调味的特色，食用季节、食用风俗、食用价...
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滇味美食丛书 云南药膳
梁玉虹编著2010 年出版174 页ISBN：9787541611193本书对云南小吃进行了系统的整理与介绍，共搜集云南小吃100种，每一道小吃均写有小引、原料、制法三项内容，小引中各有侧重地介绍了菜点的起源、典故、沿革、选料、烹制、调味的特色，食用季节、食用风俗、食用价...
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云南民族的历史与文化概要
王文光，尤伟琼，张媚玲编著2016 年出版293 页ISBN：9787548221289本书涉及云南世居民族的文化与历史发展，全书共分为六章，以时间为脉络，清晰地阐述云南民族发展状况，并从文化角度为切点，依次从政治、经济等方面逐一作了深入的解读。全书的体系严密，资料清晰，这对于云南民族史......
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国立云南大学教授文集 4
卫魏，刘兴育主编2013 年出版288 页ISBN：9787548213932本书稿包括史迹寻踪、社会研究、教育评论、科学观察、坚持抗战、思想文化、政治建设七个部分，共五十六篇文章，为新中国成立以前就任于云南大学的教师从当时的国情、民情出发而作的文章，反映出当时教师的一些观...
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