食品营养与健康

本书将现代食品营养学理论与健康理念有机结合，系统论述营养基础、不同人群的营养、膳食营养与疾病、各类食品的营养、社区营养、营养配餐、食品的营养强化、保健功能食品等内容。...

营养与食品安全宝典

本书从营养学角度，详细介绍了食物营养素与健康的关系、食品安全与健康的关系。

普通高等教育“十三五”规划教材 食品与生物试验设计与数据分析 第2版

第二版在原教材章节：绪论，试验设计基础，方差分析，协方差分析，回归分析，正交试验设计，均匀设计，回归正交设计，回归旋转正交试验设计，拉丁方设计和希腊拉丁方设计，抽样调查及实用软件应用共12章基础上，增加......

最新食品卫生质量监督管理与抽样监测执行标准及违法处罚法律依据实施手册 第3卷

本书对我国近期铁路建筑企业发展趋势、经济管理模式、经营环境、经营集团化、财务管理要点等内容进行了详实的论述。

最新食品卫生质量监督管理与抽样监测执行标准及违法处罚法律依据实施手册 第1卷

本书对我国近期铁路建筑企业发展趋势、经济管理模式、经营环境、经营集团化、财务管理要点等内容进行了详实的论述。

最新食品卫生质量监督管理与抽样监测执行标准及违法处罚法律依据实施手册 第4卷

本书对我国近期铁路建筑企业发展趋势、经济管理模式、经营环境、经营集团化、财务管理要点等内容进行了详实的论述。

儿童少年卫生学学习指导与习题集 供预防医学类专业用 第2版

本书是本科预防医学专业规划教材《儿童少年卫生学》配套教材。方便学生理解和复习教学相关内容。主要内容有学习目标、难点要点，各类习题等。...

食品工程原理 第2版

本教材系统阐述食品加工和制造过程中的主要工程概念及单元操作原理，主要内容包括流体流动、流体输送、粉碎与混合、沉降与过滤、传热、蒸发、制冷等。...

食品检验综合技能实训 第2版

卫生学 第2版