世纪人文系列丛书 写在基因里的食谱 关于饮食、基因与文化的思考

本书将带你踏上一趟美食与进化的旅程。这趟旅程将把你带到先祖们的故乡——那并不是遥不可及的地方，而是深深镌刻在我们的基因以及饮食传承里。在我们的饮食偏好、基因以及祖先们的食物，还有那片被称为故乡的...

地域文化与文学艺术创新

本书是安徽新华学院文化与新闻传播学院和安徽省文学学会合作组织的探讨地域文化与文学创新关系的一部论文集，全书按照入选论文的内容不同，分为地域文化与安徽新时期文学创作、地域文化与近现代著名作家、地域...

帝尧传说与地域文化

从历史文献记载和儒学思想发展来看，帝尧传说被不断赋予神圣质素特征，并日渐悬置于“大传统”地位。作为山西南部代表性的地方标志文化，帝尧传说被逐步地方化，不仅反映着晋南的历史和地位，而且在现代社会中，传说.....

中国传统饮食文化与养生

本书从食品文化养生的历史特点、不同的饮食养生理论、传统中医及日常生活习惯谈养生保健等方面。

路域传承的文化 地域文化环境下的高速公路景观设计研究

本书在分析高速公路景观设计的发展历程、景观设计研究现状的基础上，综合运用了文献研究法、实地调研法、归纳总结法、比较分析法、分类分析法、实证研究法、模型分析法等研究方法，依据地域文化环境和高速公路...

文化对比与英语口语体验

本书主要收集了柯尔克孜族民间常用各种手工艺图案，为发展柯尔克孜族民间手工艺而出版发行。

中国饮食礼俗与文化史论

本书采取文献与考古资料等多学科相结合的方法，深入系统地考察了中国历代饮食礼俗。

城市发展、城市竞合与上海全球城市建设

中国少数民族的饮食文化

饮食健康与食品文化

本书介绍了营养素的功能和各类食品的营养特点，在此基础上推荐科学的饮食结构和方式。