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机械部标准化研究所四室编译1983 年出版112 页ISBN：
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联合国粮食及农业组织营养处编1978 年出版108 页ISBN：9255004360
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方菲主编1991 年出版358 页ISBN：7201006169
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马力主编2007 年出版493 页ISBN：7501960729
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江伟，刘毅主编1992 年出版341 页ISBN：7810341294
