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营养及食品卫生学实习指导八校合编

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1980 年出版214 页ISBN：
动物性食品卫生学实验实习指导

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甘肃农业大学，南京农业大学主编1992 年出版117 页ISBN：7109020738
食品营养和食品卫生

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华中农业大学编1986 年出版237 页ISBN：16144·3236
食品安全卫生知识挂图 3

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国家认证认可监督管理委员会编2006 年出版7 页ISBN：155026·2139
食品安全卫生知识挂图 2

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国家认证认可监督管理委员会编2006 年出版7 页ISBN：155026·2168
中华人民共和国食品卫生法食品卫生行政处罚办法

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2003 年出版22 页ISBN：7503642149
本书是为了保障教师合法权益，提高教师业务素质的法律法规单行本。
全国中等卫生学校试用教材营养及食品卫生学

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全国中等卫生学校试用教材《营养及食品卫生学》编写组编1980 年出版190 页ISBN：
食品品质卫生安全管理学

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邱健人编著2000 年出版478 页ISBN：9576164753
动物性食品卫生学实验教程

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赵月兰，王雪敏2011 年出版142 页ISBN：7565501778
本书为动物性食品卫生学的配套实验教程，全书含14个实验和4个实习，内容简洁明了，是教学的良好辅助用书。
动物性食品卫生学

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许益民主编2003 年出版437 页ISBN：7109080455
高等学校、兽医卫生检验监督所联合编写教材兽医专业和食品检验专业用:本书介绍了当代动物性食品安全、卫生和检验和的基础知识和操作技能，包括肉类科学概论，屠宰肉用动物的护理，屠宰动物检疫等内容。...