食品营养与卫生·食品营养与健康

本教材是参照《国家职业标准——公共营养师（试行）》的基本要求和高职食品类专业人才培养目标与规格要求而编写的。主要介绍食品营养与健康的基本知识与技能，介绍在食品加工生产和人们日常生活中所涉及的食品营...

高校后勤管理实用技术丛书 膳食

中国居民膳食指南 2011年全新修订

我的平衡膳食

本书为中国营养学会组织编写的系列科普丛书之一。共分五篇：了解平衡膳食；认识平衡膳食；特殊人群的平衡膳食；各种职业的平衡膳食；特殊时候的美食应特别当心的饮食。...

果蔬营养与文化 中学生摄取营养的指南

收《春在溪头荠菜花》、《红杏赞歌》、《猕猴桃》等50篇文章。

特色膳食文化概论

本书为我校中国少数民族医学课程丛书之一。全书对传统药膳历史沿革、文化背景、形成原因、基础理论、使用特点、不同药膳类型及具体做法、主治功效、膳食禁忌等方面给予较为全面的介绍。...

美食良方 膳食调理性功能障碍

美国《食物与营养百科全书》选辑 4 营养素

中高考膳食ABC

本书专门为中高考考生编写的，介绍适合中高考考生复习考试阶段膳食安排的科普性大众读物。

膳食疗养学 第4版