大豆深加工技术

本书主要内容包括大豆加工生物学特性，大豆油脂加工技术，大豆蛋白加工技术，豆奶与豆奶粉加工技术，传统大豆制品现代加工技术（含豆腐、腐竹、豆芽、大豆素食品、豆豉、腐乳、豆酱、酱油、豆腐渣的加工技术），大豆......

大豆标准化生产技术

本书介绍大豆标准化生产的概念和意义，大豆标准化生产的品种选择、对产地环境的质量要求、播前准备、栽培管理技术、病虫草害防治，以及大豆收获和产品质量的标准化。...

优质专用大豆品种及栽培关键技术 彩插版

本书图文并茂地介绍专用大豆的优质品种和栽培的关键技术。

现代电子制造系列丛书 现代电子装联工艺规范及标准体系

工艺规范和标准，即工艺要素和按设计参数要求转换成相关工艺质量要素的综合。工艺规范和标准不仅体现产品设计的质量要求，而且反映了产品制造全部过程的作业要素，是先进生产技术理论和产品设计技术要求的融合，是...

21世纪高等院校动漫系列规划教材 动画场景设计

本书汇集国内外经典动画场景创意案例，以专业的理论分析动画场景理论、动画场景造型、动画场景的色彩、动画场景的表现方法、动画场景的透视等问题。帮助读者领悟创意规律，快速步入国际化动画场景设计的进程，并...

图说现代设计丛书系列 图说英国设计

本书是设计专业的入门参考书，旨在通过清晰系统的构架式结构和丰富直观的图片资料来帮助读者了解、理解和掌握英国设计的发展历程、风格特点、审美特征，以及英国设计某个潮流产生所包含的背景、观念和文化思想...

ICT认证系列丛书 华为技术认证 华为VPN学习指南

电力需求侧管理系列丛书 重点用能行业节能技术

农业综合技术系列 银杏的魅力

本书介绍银杏的特性、品种与加工、药用价值。

构建和谐新农村系列丛书 黄瓜栽培新技术

本套丛书以服务农民为主要对象，以农村经济和农民需求为基本依据，以普及农业科学技术和知识为主要内容，以推广转化农业科技成果、发展优势产业、特色产业和支柱产业为重点，紧扣服务社会主义新农村建设的主题。在...