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地道里的一夜

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萧也牧著；李春年，秦征绘图1956 年出版44 页ISBN：T10008·31
印象冉庄地道战

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印象冉庄地道战编纂委员会编2018 年出版202 页ISBN：9787202136669
好吃易做川菜808样

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文君编著2006 年出版208 页ISBN：7504456330
本书精选各种原料制作的川菜808样，分别介绍了其用料、作法和特点。
关于地道斗争之经验介绍

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聂荣瑧1942 年出版9 页ISBN：
人气川菜

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诺琳文化2017 年出版224 页ISBN：9787518030606
《人气川菜》特意搜集了川菜中具有人气，且家常易做的菜品精心编写而成，根据食材的品种而分为素食类、畜肉类、禽肉蛋类、水产类、豆类及其他。本书每一道菜品的味型特点、原料、调料、制作秘诀都有详细介绍，并...
川菜制作技术实验教程

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龙青蓉主编2009 年出版248 页ISBN：9787220050633
本书是烹饪学校的川菜教材，系统介绍了学习川菜的实验设备，用具使用常识，凉菜、热菜等的制作方法，很有实用性和针对性。
韩语越说越地道

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林洁编著2007 年出版392 页ISBN：7801443410
川菜烹饪技术基础

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张刚编著2003 年出版310 页ISBN：7561426631
本书是川菜烹调技术教材。主要内容包括：烹调技术的基本功、烹饪原料的粗加工技术、干货原料的涨发、刀工技术、整料出骨与部位取料、原料的精加工、烹饪基本技术、调味知识等。...
地道英语简单句100句

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浩瀚等编著2001 年出版274 页ISBN：7506809486
地道英语情感词100句

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浩瀚等编著2001 年出版250 页ISBN：7506809508