饭店服务与管理英语

本书是中等职业学校专业英语系列教材之一。全书以涉外饭店的一线工作流程为主线，根据该行业侧重口语交际的特点，遵循专门化用途外语教学规律而编写。...

饭店客房服务与管理

本书由客房概述到客房设备用品管理，到服务人员工作最后到饭店的环保安全管理等，系统地讲授了饭店客房的服务及管理。

饭店人事培训部的运行与管理

现代饭店绩效管理

本书通过对成功饭店绩效管理的研究，构建了饭店绩效管理体系，介绍了先进的绩效管理技术，帮助管理者更好地运用绩效管理这一现成工具，提升饭店的整体绩效。...

饭店管理总论

本书全面介绍现代管理思想与饭店管理职能，系统阐述饭店投资计划与筹备管理、饭店接待部门管理、饭店后勤部门管理、饭店人力资源管理、饭店服务质量管理、饭店市场营销管理、饭店现代信息管理及饭店企业文化...

新编饭店管理

本书稿在较详尽地阐述有关饭店管理的基本原理、基本理论、基本概念的基础上，将对饭店业的经营管理模式、饭店业的立法问题、大都市的饭店如何做好会议接待管理等课题作重点研究。...

现代饭店管理

本书主要论述了饭店及饭店管理的基本问题、饭店经营战略、饭店营销谋略、饭店房务管理、饭店餐饮管理、饭店设备管理、饭店安全管理、饭店质量管理、饭店快乐工作管理、饭店效益管理的基本原理与方法等内容...

新编旅游饭店管理概论

本书共22章，对旅游饭店的管理从理论上进行了新的探索，用理论指导实践，介绍了旅游饭店管理的新成果。

国家地理系列 中国经典旅行地

本书是一本旅游书，主要介绍了中国经典的旅行地方，包括山河掠影、大漠、荒原、自然杰作、永恒的生命、人间乐土、不朽的神话和时间刻度等部分。...

饭店管理知识大全

本书较全面、系统地介绍了酒店管理工作各方面的职责、规章制度及操作规程，是我国第一部具有标准化、规范化及可操作性的酒店管理知识的著作。...