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咖啡学

花式咖啡调酒独家配方

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林琳，柳经蕊，孙琳主编2008 年出版92 页ISBN：7122012875
本书介绍了近百种最受欢迎花式咖啡调配配方，对每种调配详细步骤图解，文字实用，图片精美。
咖啡凉了

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苏葵著2006 年出版211 页ISBN：7532925951
本书为作者近年散文随笔自选集，分为“魂归何处”、“情为何物”、“心若菩提”、“如是我闻”、“夜的力量”、“浮世寂影”、“咖啡凉了”七部分，多从景观背后凸现人文精神，于日常琐事中感悟人生大道。...
飘香咖啡巴黎画派

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高巍轶编著2011 年出版202 页ISBN：9787530864395
本书是艺苑下午茶丛书中的一个分册，介绍了巴黎画派的形成、艺术特点，介绍了主要代表画家和画家的代表作品，并对作品特点进行了讲解。
咖啡无罪的101个理由

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胡大一，（美）里马，（巴西）马拉奥著，陈步星译2009 年出版265 页ISBN：9787539934181
本书解读咖啡对于人类身体的益处。
Starbucks咖啡王国传奇

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（美）霍华萧兹（Howard Schultz），（美）朵莉琼斯杨（Dori Jones Yang）著；韩怀宗译1998 年出版253 页ISBN：9570817917
暂缺《Starbucks咖啡王国传奇》简介
咖啡制作大全

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（日）小池美枝子作；灵思泉译2007 年出版191 页ISBN：7538149589
本书主要讲述了女咖啡师介绍的美味蒸馏咖啡或咖啡所必须的咖啡豆的特征、烘焙方法、研磨方法以及提取器具的使用方法等。分类介绍了100种不同的咖啡。...
冰咖啡冰红茶

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陈忠良主编2000 年出版64 页ISBN：7538132481
本书配有精美彩色图片，介绍了30种冰咖啡和冰红茶的制作方法。包括材料用量和详细的操作步骤。
咖啡全书

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（英）班克斯等编著2008 年出版237 页ISBN：7543643944
本书为有关咖啡知识的经典著作，内容涉及有关咖啡的方方面面。图片精美，知识介绍准确明了、内容丰富。该书除本出版社出有大小各种开本十余种外，在欧美还有10多种文字的版本印行，深得读者厚爱。...
浪漫下午茶咖啡·茶·冰砂

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杨海铨著2005 年出版103 页ISBN：7538142959
本书列举的经典饮料具有代表性和新颖性，配方和做法具体透彻。
醒来闻到咖啡香城市音乐笔记

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尔东尘著2008 年出版260 页ISBN：9787536054684
本书是当代作者创作的音乐笔记集。

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