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皮尔松那形象法则 成功打造个人和企业的金字招牌
(美)德瑞克·李·阿姆斯壮(Derek Lee Armstrong),余金伟著;张美惠译2001 年出版238 页ISBN:7801620372 -
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餐馆招牌菜 淮扬风味 山珍海味类
居永和,方培力主编2001 年出版60 页ISBN:7534534739凡著名餐馆必有“招牌菜”。在原料选取、工艺制作、火候把握、口感风味、食疗营养等方面有自己的特色,给顾客留下难以磨灭的印象。本书从扬州全市上千家宾馆酒店中,选取了100多道山珍海味类淮扬风味餐馆招牌...
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8元合家招牌菜·荤素两相宜
孙明杰,袁许斌主编2007 年出版46 页ISBN:9787538151695本丛书按全家不同的成员为主题分为四个系列,配以营养美味的各色美食,翔实地向读者介绍了各道美食的做法、保健功能、制作窍门、饮食宜忌及一些科学的饮食调养知识。由专业厨师现场制作,专业摄影师实况拍摄,全书...
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8元合家招牌菜·汤补两相宜
孙明杰,袁许斌主编2007 年出版46 页ISBN:9787538151671本丛书按全家不同的成员为主题分为四个系列,配以营养美味的各色美食,翔实地向读者介绍了各道美食的做法、保健功能、制作窍门、饮食宜忌及一些科学的饮食调养知识。由专业厨师现场制作,专业摄影师实况拍摄,全书...
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擦亮你的职场招牌 29个心理实验改变人生命运
郭腾尹编著2008 年出版176 页ISBN:7301134401本书作者通过著名的心理实验来谈人生,把趣味、励志、自我成长与突破的元素渗入其中,兼顾阅读的轻松和严肃,启发读者如何善用这些心理实验所描绘出的人生,让自己和团队更加和谐高效。...
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酒店必备招牌菜 酒楼必备菜品258道
夏金龙等编著2013 年出版138 页ISBN:9787122173614随着健康意识的提高,酒楼食客也越来越重视菜品的养生保健功能。酒楼菜品正从传统的油腻、制作繁复向尽量保持菜品的原汁原味、更多注重养生功能转变。本书适应这一需求,约请著名烹饪大师精心编写最新酒楼养生...
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川湘美食汇 川香招牌菜
范海编著2012 年出版167 页ISBN:9787510109249随着生活人们水平的提高和生活节奏的加快,越来越多的人开始远离自家的厨房,选择外出就餐或者购买外卖食品。这样做,固然可以满足口腹之欲,也能节省买、洗、煮、烧、炖的时间,但同时,外出就餐也会带来难以忽视的.....
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