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李淑萍，何振宇编著1993 年出版225 页ISBN：7800914283
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杨东起主编；湖北省饮食服务公司，湖北省烹饪协会编写1990 年出版236 页ISBN：7500508557
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陈苏华主编；茅建民副主编2016 年出版364 页ISBN：7309123951
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宋建华主编2008 年出版208 页ISBN：9787104026518
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戚应昊，唐小东编著；孙锡忠摄影2000 年出版62 页ISBN：7533719697
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杨东起主编；河南省商业管理委员会，河南省烹饪协会编写1990 年出版266 页ISBN：7500511167
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吴杰等主编1999 年出版87 页ISBN：7504829692
清真风味名菜谱精选，ISBN：9787504829696，作者：吴杰等主编
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颜金满著2005 年出版98 页ISBN：703015228X
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