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蔬菜采后处理与保鲜加工
怀凤涛,刘宏宇,郭庆勋编著2008 年出版111 页ISBN:9787538856682本书主要内容包括;蔬菜采前因素与采后保鲜的关系、处理和生理变化及控制蔬菜后熟、衰与腐烂的途径等。
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红地球葡萄优质栽培与贮运保鲜
田勇编著2001 年出版107 页ISBN:780641357X本书分红地球葡萄优质栽培管理技术和红地球葡萄贮运保鲜技术两部分。内容包括:品种的由来及生物学特性;红地球葡萄的育苗技术等。
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冰箱食材收纳保鲜真简单
GreenLife生活收纳编辑部著2014 年出版143 页ISBN:9787535268969食物的保鲜有很多秘诀,了解这些秘诀,不进可以轻松管理食材,还可以减少食材的浪费,更能为您省下多余的开销。
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果品产地贮藏保鲜与病害防治
高海生,张翠婷主编2012 年出版208 页ISBN:9787508273556本书内容包括:果品采收、包装与运输,果品产地贮藏保鲜基本条件、保鲜设施条件,北方水果、南方水果、常见瓜果、主要干果的产地贮藏保鲜与贮藏期病害防治技术,果蔬保鲜剂的配制与使用技术等。...
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