营养学

本书内容主要包括：绪论，营养素与热能，膳食成分，食物的营养价值，合理营养，平衡膳食，食谱编制，营养调查及其评价，特定人群营养，素食人群营养，营养与肥胖，营养与心血管、癌症、骨质疏松、糖尿病、痛风及免疫......

运动时间营养学 生物节律与运动员择时营养

本书介绍运动员择时营养的有关理论与方法。

头脑营养学 才子可以由饮食造就

应用营养学与食品卫生管理

做自己的营养师 女人必备营养学

本书针对女人月经不调、消化不良、头晕头痛等常见疾病，推荐了许多对症食疗秘方。内容包括病症介绍、致病原因、临床表现、健康指南、宜吃食物、忌吃食物等；每个病症介绍后有数十道的对症食疗菜谱。...

现代营养学知识 第4版

动物营养学 第6版

本书内容包括：动物营养，维生素、矿物质、添加剂。

高级植物营养学

本书系统论述了植物营养元素的种类及其在农业生态系统的循环规律，植物对营养元素的吸收、必需营养元素的生理功能及性状遗传改良途径等。...

儿童营养学

本书从营养学基础知识开始，对托儿所、学校提供的食谱、食品调理等相关儿童营养知识进行介绍，对孩童饮食习惯进行引导，并介绍食品采购与管理。内容丰富、浅显易懂，对从事儿童营养工作者具有参考价值。...

高级营养学

本书参照研究生课程教学大纲编写，就营养学基础和应用方面以及相关学科进行了阐述。对近年来营养学与其他学科相互交叉的相关题目，如分子营养学等的科研成果进行了介绍。...