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中国食品和保健食品的理论与实践
张荣平,赵昱主编2003 年出版225 页ISBN:7541618098本书论述了食品和保健食品、食疗与中药、食品和保健食品的功能成分及评价要求和评价程序、保健食品的监督与管理、食品毒理安全性评价程序、常见食物的营养与保健作用、保健食品的有关政策法规。...
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中国乡土教材的百年嬗变及其文化功能考察
李素梅著2010 年出版278 页ISBN:9787105108121本书稿对我国近现代乡土教材的变化发展作了考察,并对其进行研究解读。读者对象为教育人类学研究者。
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会计信息治理功能研究 理论框架与中国证据
黄益建著2011 年出版278 页ISBN:9787514109733本书针对会计信息治理功能展开研究,着重于两个方面,搭建理论框架和提供我国国家空哭背景下的会计信息治理功能的经验证据。
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中国食品原料及食品添加剂法规与标准解读 2017年版
李宏梁主编2017 年出版136 页ISBN:9787518409594本书整理并编撰了以下内容:①普通食品原料应包括的品种;②2015版食品新资源名单;③我国卫生部公布的食药两用物质名单;④可用于保健食品的物品名单;⑤保健食品禁用物品名单;⑥卫生部发布的食品中可能违法添加的.....
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中国食品工业标准汇编 焙烤食品、糖制品及相关食品卷 上 第2版
中国标准出版社第一编辑室编2004 年出版404 页ISBN:7506634783本书分二部分。第一部分为产品及其试验方法标准,涉及焙烤、糖、花生等制品;第二部分为相关标准,涉及原辅材料、卫生标准及检验方法标准。本册为上册,收录了第一部分。...