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食品生物技术双语阅读教程
孟宪刚主编；冯汉青，陶彩虹，康小虎等副主编2012 年出版252 页ISBN：9787226042199本书用英汉双语介绍了食品生物工程、食品与健康、食品安全等内容，为食品生物类本科生、研究生学习专业知识的教材。
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食品检验技术实验指导
河北大学现代检测技术与质量工程实验中心编2011 年出版112 页ISBN：9787502631093本书内容包括：食品化学实验、食品质量检验实验、微生物检验实验、食品感官评定实验及分析化学实验，通过完整的实验过程，加深读者对实验原理的理解及数据处理能力等。...
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食品卫生常用法律法规手册
全国人大常委会法制工作委员会审定2004 年出版523 页ISBN：7800788938本书收录了与食品卫生有关的法律、法规、部门规章及司法解释，并由全国人大常委会法制工作委员会审定。
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