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卫生部食品卫生监督检验所编1987 年出版576 页ISBN：
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周家春主编2005 年出版440 页ISBN：7502561900
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新世纪高职高专教材编审委员会组编；刘爱月，王亚伟主编2009 年出版248 页ISBN：9787561147955
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赖存理编著1989 年出版194 页ISBN：7504402559
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谢玉梅，陈晓红主编2007 年出版252 页ISBN：7122002969
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卫生部食品卫生监督检验所编1994 年出版490 页ISBN：
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《中国食品药品监督管理年鉴》编辑委员会2007 年出版595 页ISBN：
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刘亚伟编著2008 年出版207 页ISBN：7122011895
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丁纯孝等编译1991 年出版342 页ISBN：7501909369
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河南省地方史志办公室编纂1995 年出版126 页ISBN：7215038386
