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云南水利工程灌浆试验研究与实践
李锡均，陶忠平著2009 年出版374 页ISBN：9787541632198本书全面、深刻的介绍了灌浆技术在我国的由来、发展。仔细的介绍了灌浆过程中的各个环节和相关的注意事项、相关的指导技术和指导数据，是一本很好的教学参考书。...
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云南藏医药历史与文化
张实著2007 年出版332 页ISBN：9787811122671本书从历史学与人类学相结合、医学与文化相结合的多学科视角，对云南藏医的源流、起源、理论体系、形成发展等相关问题进行研究，并对一些理论问题提出了自己的观点。本书对研究云南藏医的历史文化，对传承和弘扬...
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梁玉虹编著2010 年出版160 页ISBN：9787541611193本书对云南小吃进行了系统的整理与介绍，共搜集云南小吃100种，每一道小吃均写有小引、原料、制法三项内容，小引中各有侧重地介绍了菜点的起源、典故、沿革、选料、烹制、调味的特色，食用季节、食用风俗、食用价...
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滇味美食丛书 云南药膳
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