精细化工产品配方与工艺 1 第2版

本书收集配方2000余例，包括粉笔、墨水、食品添加剂等。

图形与想象 中央工艺美术学院基础教学作品

暂缺《图形与想象：中央工艺美术学院基础教学作品》简介

休闲食品生产工艺与配方

本书主要介绍休闲食品的生产工艺与配方，原料包括谷物、豆类、果仁、肉禽、果蔬等，制作方法包括膨化、油炸、干制、酱卤、蜜制、浸渍等，口味涉及酸甜、椒盐、麻辣、香辣、怪味、烧烤味、复合味等。本书内容丰富...

表面活性剂和洗涤剂化学与工艺学

饮品配方与工艺

本书首先简要介绍了饮品的概念和分类、原辅料等知识，然后重点介绍了各式饮品的配方与制作，有茶饮料、碳酸饮品、咖啡饮品、蔬菜饮品、水果饮品、乳品饮料、冷冻饮品等，每个品种都从原料配方、制作工具、制作过...

质量验收与施工工艺对照使用手册 砌体与木结构工程

本书编写体例为“质量验收要求—相关规范要求—施工工艺与技术—质量通病与防治”。全书内容丰富，结构体例新颖。

横机羊毛衫生产工艺与CAD

本书分横机羊毛衫生产工艺与CAD两部分。并针对高速发展和普及的毛衫CAD、主要介绍了毛衫生产工艺设计和花型设计等。

高级车工工艺与技能训练

本书为机械类高级技工学校、技师学院统编教材，高级工培训教材，书中采取模块式的编写方式，分为车工基本功训练，畸形、复杂件加工，组合件加工，车床的调整和车床精度，高级能车工试题精选五个单元，单元下设置若干......

机械工业二氧化碳气体保护焊技术与工艺

材料与工艺

本书针对工业设计人员在实际工作中需要了解、掌握的材料特性与加工工艺要求，主要介绍了工业设计中常用的塑料、金属、玻璃、陶瓷，以及木材、竹、藤、复合材料、皮革、纺织品、纸张等的分类、主要性能与常用制...